LIBRO HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
Other Books From - Cientificos
OBRA HISTORIA DE LA COCINA 
LIBRO CÍTRICOS PASIÓN OTOÑAL 
LIBRO COMO INICIAR Y ADMINISTRAR UN RESTAURANTE 
REVISTA EL CAFÉ Y LA GASTRONOMIA 
RECETARIO DE ALIMENTOS, BEBIDAS, POSTRES Y USOS MEDICINALES ELABORADOS A BASE DE MAÍZ EN LA ÉPOCA PREHISPANICA Y ACTUAL
Cientificos, Gastronomía y Arte Culinario
LIBRO COCINA PROFESIONAL AVANZADA 
GUÍA QUIMÍCA Y COCINA – CURSO DE OTOÑO 2008 
LIBRO QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS 
LIBRO QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS II 
LIBRO QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS – CUARTA EDICIÓN Volver